奈良のイタリアン「オステリア・ユルリ」さんでディナーをいただきました
3月末、奈良でイタリアンレストランをされている「osteria YU・RU・RI (オステリア・ユルリ)」さんに伺い、ディナーをいただきました。
素敵な雰囲気の中で、どのお料理も本当においしく、とても充実した夜でした。
この記事を通じて、「オステリア・ユルリ」さんの魅力が少しでも伝われば嬉しいです。
きっかけ
「オステリア・ユルリ」さんに伺ったきっかけは、奈良県山添村で開催された山添オーガニック農業祭です。
抽選のガラガラを回したところ、運良く特賞が当たり、ペアのディナーチケットをいただきました。
素敵なきっかけをくださった山添村オーガニックビレッジさん、主催の健一自然農園さん、ありがとうございます。
山添村オーガニックビレッジ
https://yamazoe-ov.com/
健一自然農園
https://kencha.jp/
また、今回オステリア・ユルリさんがイベントにディナーチケットを出されたのは、大和羊を一般の方にも食べていただきたいという想いからでした。
大和羊は、山添村のめえめえ牧場で育てられた、まだ一般には流通していない希少なお肉。
オステリア・ユルリさんが所属されているNPO法人テロワールさんが、山添村と協力してリリースしました。
めえめえ牧場さんとNPO法人テロワールさんにも、あわせて感謝いたします。
非営利活動法人テロワールNARA【Youtube】
https://www.youtube.com/@nara3341
めえめえ牧場
https://www.instagram.com/meemeemakiba_staff/
お店紹介
「オステリア・ユルリ」さんは、近鉄奈良駅から徒歩3分、商店街の中にあります。
階段を上がった2階がお店で、シェフの吉岡さんとホールを担当する女性の2人で営む、落ち着いた居心地のいい空間です。
ご挨拶させていただくと、「ゆっくりしていってください」と声をかけていただき、店名の「ゆるり」そのままの温かい雰囲気に、自然と肩の力が抜けていきました。
写真撮影も快く許可していただき、「厨房もどうぞ」と中まで見せていただきました。
お仕事の邪魔にならないようにと思いながらも、たくさんの写真を撮らせていただきました。
ありがとうございます。
お料理の紹介
ファーストドリンクと前菜をいただいたあと厨房にお邪魔すると、そこには炭火がありました。
「イタリアンで炭火？」と驚かれる方もいらっしゃるとのことですが、私もその一人。
「オステリア・ユルリ」さんのお料理の特徴の一つが、この炭火です。
メイン料理を仕上げる炭台はピザ窯の世界的メーカー「ガンジョーネ」の特注品。
炭火は遠赤外線の力で食材の内側からじっくりと火を通し、素材本来の旨みや甘みを最大限に引き出してくれます。
表面は香ばしく、中はしっとり。シンプルな調理法だからこそ、素材の良さがそのまま味わえます。
野菜は奈良近隣の農家さんと直接取引をしており、シェフ自ら農家さんの元に足を運ぶこともあるそうです。
筍、たまねぎ、お米はシェフのご自宅で作られた自家製。
お肉は長野県安曇野の放牧豚を使うなど、食材一つひとつに丁寧な目が向けられています。
コースを通じて特に印象に残ったのは、野菜のおいしさでした。
お肉も魚介類ももちろんおいしかったのですが、野菜の味わいに何度も驚かされました。
特に忘れられないのがブロッコリーです。
一口食べて、その甘さに思わず声が出ました。
シェフに聞くと、「炭火で焼くと甘くなるんですよ」と、さらりとおっしゃいました。
特別なことをしているわけではない。でも、その甘さは本物でした。
そしていよいよメインディッシュ、大和羊の登場です。
一口いただくと、旨みがしっかりと感じられ、羊ならではの風味とマスタードの相性が絶妙でした。
一緒にいただいた筍ご飯は、筍もお米もシェフの自家製。
こちらもとてもおいしく、大満足のメインでした。
まだ一般には流通していない希少な大和羊と、自家製の筍ごはん。
オステリア・ユルリさんでしか味わえない特別な組み合わせに、お腹だけでなく心も満たされました。
食後のゆるり
食後はカウンターに移り、デザートとドリンクをいただきながら、シェフとホールの女性とゆっくりお話をさせていただきました。
シェフは調理師専門学校を卒業後、大阪で修行を積み、奈良で独立されました。
専門学校を卒業してすぐに独立するのはほんのわずかで、卒業生の成功例として学生に紹介されることもあるそうです。
2026年4月で11周年を迎えたお店ですが、コロナ禍の4年間は特に大変で、観光客が一気にいなくなった時期の打撃はかなり大きかったそうです。
農家さんの話や、NHKの取材が来た時の話など、いろんなお話をしているうちに、気づけば閉店時間。
ついついゆるりとしすぎてしまいました。
最後に
今回いただいたお料理は、前菜からデザート、ドリンクに至るまで、一品一品にこだわりが感じられ、どれも本当においしかったです。
また、どのお料理も見た目がとても美しく、写真を撮るのがとても楽しかったです。
気取らず居心地よく過ごせる雰囲気と、お二人の温かいお人柄に、ゆっくりとくつろぐことができました。
素直にまた行きたいと思えるお店です。
奈良観光の際はぜひ立ち寄ってみてください。
osteria YU・RU・RI (オステリア・ユルリ)
住所：奈良県奈良市東向南町13-1 2F
電話：050-5456-2508
営業時間：ランチ 12:00 – 14:30／ディナー 18:00 – 21:30
定休日：水曜日
ホームページ：http://www.yururi-italian.com/
Facebook：https://www.facebook.com/profile.php?id=100048681624885
Instagram：https://www.instagram.com/osteriayururi/
※予約なしでも入れますが、満席の場合もあるため予約がおすすめです。
※営業時間や定休日は変更になっている可能性もあるので、訪問前にご確認ください。
